虾仔饼是北海人民喜爱的街头小吃，它的口感酥酥脆脆，香气扑鼻，虾肉鲜嫩多汁，让人回味无穷。姚沐云把虾仁洗净沥水;粘米粉、糯米粉、油条粉、黄豆粉、鸡蛋、泡打粉都放到大碗里，再加入清水用筷子搅拌均匀;接着她又往碗里倒了些花生油继续搅拌;她拿起一把香葱切成碎末后放进面糊里再次搅拌，这样一来面糊里就充满了葱香。姚沐云把面糊舀入小勺中，再把虾仁放在面糊上按压一下，最后将它们放入油锅里炸得金黄酥脆时捞出沥干水分。
水籺是北海地区的传统美食，以其独特的口感和浓郁的地方特色而闻名;既可以作为主食食用，也可以作为点心品尝。提前浸泡晾干的大米被姚沐云送入磨浆机中反复研磨成米浆，米浆被轻轻倒入圆铝盘中开始炊蒸，每隔15分钟她都会加入一层米浆，待米浆凝固后继续蒸制，如此反复至水籺形成六
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