奶豆腐切成小块，碗中打入鸡蛋用筷子搅拌，她将奶豆腐块裹上金黄的蛋液，然后在干面粉中轻轻滚动。油温在锅中升至七成热，姚沐云把裹好糊的奶豆腐轻轻下锅，瞬间油花四溅，奶豆腐在油锅中翻滚，直至外衣被炸至金黄色;她用漏勺把奶豆腐捞出沥干油分，锅中留少许底油用中火加热，用勺子不断搅动锅里的白糖，炒至白糖呈浅黄色;泡沫变大时她把锅端离火口，泡沫变小且颜色逐渐加深时她迅速将奶豆腐下锅，让糖汁均匀包裹在奶豆腐上，最后出锅撒上芝麻。
一半的面粉用开水烫，另一半用温水和成面团。她把羊肉剁成细馅再放入鲜汤中，边搅边加入，让汤的鲜美充分吸入馅中;投入切碎的葱姜，让香气在空气中弥漫；料酒、酱油、盐、味精和香油的加入让馅料的味道更加丰富。面团揪成均匀的面剂擀成片，包入馅料后轻轻捏成烧麦
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！