大棚的播种由张与冉帮做，初寒妞只需把种子及使用机械的钱给他，村里专门有一伙人代大棚户施种。
后山村有很多大棚投资人，如熊迹绣、叶秋、白紫云、齐静启、温阿姨及其妹等，他们的一部分农活是委托村民付费代劳的，由此也就派生了一些专业从事大棚劳作的短工，召之即来。
联系人就是张与冉，他会根据出工多少做统计，一个月一结工资，用工大棚主会把劳务费用转于他，再由其分发。
无直播带货聘请出场，初寒妞总不能干待着，上午去栗氏企业，下午就去韦胜小餐馆。她也成了编外勤杂人员，除了上厨不用她，其他活都可做。
既然开饭馆，就要开出兴旺，她学习了拌菜制作，凉拌的菜品她会亲自上手。推出了凉拌木耳、甜酸辣干豆腐、辣白菜、盐水带皮花生和毛豆等，夏天凉拌菜特受欢迎，几个人点几盘
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