之城，其特色美食海鲜捞面可谓别具一格。此地的海鲜捞面选取极为新鲜的扇贝、海参以及鲍鱼等高档次海产当作主料，而面条往往是由经验老到的师傅亲手拉面而成，吃起来嚼劲十足，富有弹性。至于调味环节，除却常规的酱油及蒜泥外，还会巧妙地添入少量黄酒以及鲜美的海鲜汤，如此一来，整碗面的味道变得更为鲜香醇厚，令人回味无穷。

反观江苏苏州，那里有一道久负盛名的传统佳肴——三虾面。所谓“三虾”，其实就是河虾身上的虾仁、虾脑还有虾籽。这三样珍贵食材历经精细加工之后，跟纤细的面条均匀搅拌于一处，不但口感层次多样，并且蕴含着颇高的营养成分。三虾面的汤底一般都是使用浓郁的鸡汤慢慢炖煮而成，接着掺入由虾壳熬制成的鲜艳红亮的虾油，那色泽着实迷人，散发出的阵阵香气更是直钻鼻腔，无疑是苏州

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