趁这个时间，她准备制作刷饼的酱料；将八角、桂皮、草果、小茴香、花椒、陈皮、香叶放入碾子中，不停的研磨着；待到碾磨到粗粒状，倒进杵臼中不断的研磨成细粉；在用筛子筛过后，放入一旁备用。
拿出一个碗，往里面倒上研磨好的香料粉，加上黄豆酱、甜面酱、蚝油、白糖、孜然粉、辣椒面，用勺子搅拌均匀，放置在一旁；在锅中倒上油，油热后将刚才调好的酱料倒进里面，慢慢的搅拌出香味；再倒上适量的清水，煮至烧开；待到所有酱料充分融合，倒上调好的水淀粉汁，使其变得粘稠，倒进碗中备用。
紧接着她准备做里面的薄脆，重新拿出一个盆，往里面倒上面粉，加上盐、油，打上鸡蛋，用筷子搅拌成面絮状后，用手慢慢的揉成一个光滑的面团；醒好的面团，用擀面杖擀成一张大薄饼；动手将面皮叠放起来，用刀切成�
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！